Paras lettutaikina tulee tässä. Mun top 3 aamu- ja iltapalasuosikkeihin kuuluu ehdottomasti letut, koska niistä on moneksi. Oon aiemmin käyttänyt banaania ”massana” letuissa, mutta viime kevään aikana oon innostunut erilaisista gluteiinittomista ja ravinteikkaista jauhoista. Mulla on käytössä mm. tattarijauho, lupiinijauho sekä teff -jauho. Usein miksailen niitä keskenään, mutta nyt sattui olemaan muut jauhot lopussa eli tein pelkällä lupiinijauholla – menestys sekin 😉 Terveellistä hyvää.
Paras lettutaikina
Tarvitset:
- 1,5 dl lupiinijauhoa (esim. foodin)
- 3 kananmunan valkuaista
- 1,5 dl kaurajuomaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl Bourbon vaniljauutetta (esim. foodin)
- 1 rkl agavesiirappia (esim. foodin)
- kookosöljyä paistamiseen (esim. foodin)
- Barbells cookies & cream -proteiinipatukka
- maapähkinävoita
- erilaisia marjoja (mulla oli mustikoita)
Tee näin:
Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa tasaisesti ja lisää joukkoon nestemäiset, kaurajuoma, kananmunan valkuaiset ja agavesiirappi. Vatkaa sauvasekoittimella kaikki ainekset ja paista pannulla kookosöljyssä (kookosöljy antaa ihanan maun paistamisessa!). Tosta ohjeesta tuli kolme lettua, mutta se toki riippuu siitä minkä kokoisia haluat paistaa. Päälle ripottelin marjoja, loraus agavesiirappia, lusikallinen maapähkinävoita ja pilkoin Barebellsin Cookies & Cream -prodepatukan päälle. Ihanan makuista kun suklaa sulaa lämpimien lettujen pinnalle, todellinen herkku!
PS. Agavesiirappi on ikään kuin vegeversio hunajasta. Suosittelen testaamaan – erittäin hyvä makeanhimon taltuttaja sellaisenaankin. Teelusikallinen suuhun ja namskis!
Ei muuta kuin lettuja paistelemaan!
PSSS: Koodilla ELINA20 saatte -20% alennuksen Foodinin verkkokaupasta! <3
Lue myös:
Aamupalaleivät nopeasti ja vaivatta
Maailman parhaat vohvelit (GL, vegaaninen)
Tämän shotin voit juoda huoletta joka aamu!
Seuraa minua:
Instagram: @elinaadasofia
Snapchat: elinaleskinen
Facebook: www.facebook.com/elinaadasofia
Youtube: elinaleskinen
xoxo, Elina
