Leivoin perheen kesken pidettäviin ylioppilasjuhliin Kinder-suklaalla tuunanut herkulliset muffinit – niistä tuli täydellisiä ja suorastaan suussa sulavia! Tein myös maapähkinävoikeksejä tällä vanhalla reseptilläni ja onhan se todettava, että toimii edelleen! Keksien joukkoon heitin myös Kinder-suklaata sekä Marabou-maitosuklaata.
Herkulliset muffinit Kinder-suklaalla
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1,5 dl sokeria
- 2 tl vanilliinisokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 kananmunaa
- 1 dl maitoa tai kaurajuomaa
- Vajaa 100 g sulatettua voita
- Kindersuklaata (Chocobomseja murskattuna) oman maun mukaan
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon nestemäiset ainekset. Sekoita tasaiseksi massaksi ja lisää viimeisenä murskattu/paloiteltu suklaa. Taikinaan tulee herkullisia sattumia! Annostele taikina muffinivuokaan (tulee noin 12 kappaletta) ja paista noin 10-15 minuuttia 225 asteessa. Mä paistoin kiertoilmalla. Ja oli hyvää…Muffinit ovat parhaimmillaan samana päivänä kun tehty.
Ihania herkkuhetkiä sinne!
xoxo, Elina
