Pinaattikeitto kuuluu mun lempiruokiin. Mulla oli jossain vaiheessa jopa sellainen kausi, että olisin voinut syödä pinaattikeittoa tyyliin joka aterialla, haha. Tuossa taannoin inspiroiduin tekemään elämäni ensimmäisen kerran vegaanisen pinaattikeiton, josta ei makua puuttunut! Taivaallisen hyvää. Oon aikaisemmin ajatellut pinaattikeiton teon jotenkin kamalan vaivalloisena (en tosiaan tiedä miksi), mutta nyt otin itseäni niskasta kiinni ja ryhdyin haaveilusta tekoihin. Tässä teille maukas ohje:
Pinaattikeitto
- 1 litra kaurajuomaa (esim. Kaslink)
- 5 rkl tattarijauhoja (esim Foodin)
- 1 pss pakastepinaattia
- (+tuoretta pinaattia)
- Suolaa
- Valkopippuria ja mustapippuria
Tee näin: Kaada kaurajuoma kattilaan hellalla ja sekoita hiljalleen joukkoon tattarijauho. Lisää sitten pinaatit. Itse survoin sauvasekoittimella tuoreet pinaatit joukkoon. Viimeisenä ripottele mausteet sekaan ja anna kiehua miedolla lämmöllä hetki.
Nauti esim. kananmunien kanssa. Ai, että kun oli hyvää!
Ihania kokkailuhetkiä!
Seuraa minua:
Instagram: @elinaadasofia
Snapchat: elinaleskinen
Facebook: www.facebook.com/elinaadasofia
Youtube: elinaleskinen
xoxo, Elina
3 kommenttia
[…] Maailman paras pinaattikeitto […]
Kuuluuko kananmunat vegaaniseen ruokaan?
Kananmunat ei kuulu vegaaniseen ruokavalioon 🙂